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开江“光盘行动”悄然成风

    “谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。”餐饮浪费现象,不只是个人消费习惯问题,更让社会风气败坏。8月31日上午,赶在人们热闹聚餐前,开江县市场监督管理局执法人员正在新转盘新安路段餐饮店,开展“光盘行动”宣传工作。

  据了解,开江县市场监督管理局积极响应,各级对制止餐饮浪费行为重要指示精神,号召全县各餐饮企业加强行业自律,传承勤俭节约美德,引导消费者文明理性消费及文明用餐.
  “你们要为消费者提供合理分量饭菜、减少大份菜品、提倡供应半份菜,推行使用公筷公勺和分餐制,为打包剩余食品提供便利。”在新转盘新安路段一餐饮店内,县市场监督管理局执法人员正在给餐厅工作人员详细宣传讲解。
  记者在一餐饮店内看到,餐厅的显著位置都贴上了“厉行节约、杜绝浪费”倡议书宣传标语,并设置“使用公筷公勺”桌签,店内要求每道菜旁都要放置专门的“公筷公勺”.
  开江县部分餐饮店铺也积极响应号召,传播“厉行节约、杜绝浪费”的社会正能量,引导消费者树立“文明用餐、理性消费”的良好习惯.
  在一家餐饮店后厨,记者看到,无论是洗菜,还是切菜,都最大限度减少浪费,做到充分利用食材原料,一餐饮店负责人表示:“为了避免浪费,餐厅一直坚持推行‘光盘行动’,刚开的时候浪费很厉害,我们店提倡供应半份菜,其实这只是督促大家适量取餐避免浪费,现在基本都还是能吃完的。我们餐厅里张贴了很多标志,也是为营造一个好的氛围,让消费者理性、文明用餐。”
 
  “以前吃不完觉得打包回去很不好意思,这些饭菜吃不完,打包回家后还可以再吃,现在全民都在提倡节约,我们也积极响应。”前来就餐的顾客张先生如是说道。
 
  县市场监督管理局相关负责人表示,“‘光盘’行动,人人有责,贵在宣传,贵在行动,我们将继续加大对全县餐饮单位的宣传工作,继续督促餐饮单位实施“光盘”行动,确保工作行动落到实处。”

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